• 2 leckere Rezepte für Aufstriche, die bei keinem Grillen fehlen dürfen

    05.08.2016 in Lieblingsrezepte

    rezept-frischkaese-mit-datteln

    Hallo ihr Lieben,

    nachdem ich ja schon ewig kein Rezept mehr gepostet  und ich so langsam auch mal wieder nach einer … ähm… heftigen Fastfood-Phase bedingt durch die Renovierung das Kochen aufgenommen habe, dachte ich mir – ich nutze die Chance und mache direkt mal ein paar Fotos. ;-)

    Wie gut, dass diese Phasen nicht ewig anhalten…. und jetzt, wo die Küche ja fertig ist, werde ich auch mal die Wand dahinter versiegeln und dann kann ich auch mal wieder richtig durch die Küche wirbeln.

    aufstrich-zum-grillen-leckere-rezepte

    Sooo  kommen wir zu den zwei Aufstrichen, die ich super lecker finde. Okay, gekocht ist hier vielleicht zu viel gesagt ;-). Ihr müsst diese einfach nur zusammenmischen. Sie passen perfekt zum Grillen, aber auch einfach mal so mit einem leckeren Baguette und einem  Glas Wein.

    Aufstrich-mit-Datteln-und-Fruehlingszwiebeln-rezept

    Das was ihr hier seht ist ein Dattel-Frischkäse Aufstrich.

    Und hier ist das Rezept: 

    1 Packung Frischkäse

    1 Packung Schmand

    Salz und Pfeffer

    ein paar Frühlingszwiebeln

    ca. 5-8  Datteln

    Frischkäse und Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Datteln ganz klein schneiden und untermischen. Dann die  Frühlingsringe in kleine, feine Ringe schneiden und ebenfalls untermischen. Noch ein paar zur Deko obendrauf geben, wie ein paar Dattelstücke und schon seid ihr fertig.

    foodphotography-blog-avocado

    Weiter geht es mit einem Aufstrich, den mein Vater immer macht und den ich seit meiner Kindheit liebe.

    Rezept: Avocado-Aufstrich mit Zwiebeln und Zitrone

    1 Avocado (hier nehme ich immer die essreifen Sorten)

    1/2  Zwiebel

    1 Zitrone

    Salz & Pfeffer

    Die Avocadofrucht mit einem großen Löffel rausnehmen und mit einer Gabel komplett zerdrücken. Dann mit Pfeffer und Salz würzen und etwas Zitronensaft hinzugeben. (frisch ausgepresst). Eine halbe Zwiebel (hier könnt ihr auch gut eine rote Zwiebel nehmen, ich hatte nur leider keine mehr) in ganz feine Würfel schneiden und drunter geben. Fertig!

    Geht schnell oder?

    avocado-aufstrich-rezept-blog

    Sooo jetzt  habe ich noch ein paar Bilder für euch…..

    wasser-mit-zitrone-blog leckere-aufstriche-zum-grillen-blog

    tischdeko-garten-feier




    leckere-aufstriche-zum-grillen-rezepte

    tischdeko-garten-ideen

    aufstrich-mit-avocado-und-zwiebeln-rezept

     

    sekt-geb

    Und ein Foto dieser traumhaften Hortensie, die ich von meiner Freundin geschenkt bekommen habe.

    hortensie-weiss-dicke-blueten

    Alles Liebe und habt ein schönes Wochenende

    Eure Tanja

    garten-sitzplatz-ideen

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  • Meine leckersten Erdbeerrezepte auf einen Blick

    17.06.2016 in Lieblingsrezepte

    leckersten-Erdbeerrezepte-auf-einen-blick

     

    Schön aufgereiht stehen sie in Schälchen und rufen förmlich „Nimm mich mit“. Ob am irgendwo am Straßenrand oder unter kleinen, gemütlichen Büdchen mitten auf dem Markt. Knallrot, klein und richtig dick – doch eines sollten sie alle haben:

    Sie sollten zuckersüß und aromatisch schmecken. Wie heißt es so schön.. das beste Rezept kann völlig in die Hose gehen, wenn die Grundzutaten nicht optimal sind. Und bei Erdbeeren ist es auch so. Schmecken sie wässrig, so kann man sie zwar süßen, aber die richtig aromatischen roten Vitaminbomen, sind doch immer noch die besten.

    Da ich schon einige Rezepte mit Erdbeeren hier auf Cocojana online habe, dachte ich mir ich mache euch passend zur Erdbeerzeit mal eine kleine Zusammenstellung von super leckeren Rezepten:

    die-besten-rezepte-mit-erdbeeren

    Machen wir den Start mit der Erdbeerbowle nach dem Rezept der Sansibar

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    Hier findet ihr das Rezept Erdbeereis mit Jogurt ohne Ei und ohne Eismaschine

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    Die schnellsten, frisch zubereiteten Erdbeerküchlein der Welt.

    Dies Küchlein eignen sich auch für einen kleinen Mini-Geburtstagskuchen.

    geburtstagskuchen-klein-selbst-machen

    erdbeerrolle-rezept-blog

    Das Rezept dieser leckeren Erdbeerrolle findet ihr hier, für deren Optik ich mich allerdings leicht schäme… ;-)

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    Sooo und jetzt kommt das absolute Knaller-Rezept mit Erdbeeren. Diese Erdbeertarte müsst ihr einfach mal probieren, da führt kein Weg dran vorbei.

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    Der Klassiker: Vanilleeis mit Erdbeeren

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    Hier geht´s um super leckere Pancakes… mit frischen Erdbeeren eine Wucht!

    Soooo ich werde mir gleich erst mal ein Erdbeershake machen. :-)

    Habt einen guten Start in ein fantastisches Wochenende und denkt daran. Nächste Woche soll die Sonne wieder öfter scheinen.

    Liebe Grüße

    Eure Tanja

     

    P.S. Ich hab noch was gefunden… :-)

    erdbeeren-mit-schokolade-foodphotography

    Hier lang geht es zu den Fruit-Pops und stoßt doch die Tage mal mit euren Lieben mit dieser Erdbeerbowle an. Einen Grund dafür, findet ihr bestimmt. ;-)

    erdbeer111

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